Description
Black Beauty
80 à 85 jours — Indéterminée — Mi-saison — Pollinisation libre
Black Beauty est une tomate remarquable issue d’un long travail de sélection entre Pink Berkeley Tie-Dye et Indigo Apple.
Ses fruits développent une peau presque noire, avec une forte présence d’anthocyanes, les mêmes pigments naturels que l’on retrouve notamment dans les bleuets et les mûres. La pigmentation foncée peut également se retrouver dans la chair.
Sa chair est dense, charnue et riche, avec une saveur douce, profonde et légèrement terreuse. Une variété aussi intéressante pour sa qualité gustative que pour son apparence spectaculaire.
Dans les régions très chaudes, une légère protection du feuillage contre le soleil intense est recommandée afin de protéger les fruits.
Une variété exceptionnelle pour les amateurs de tomates aux couleurs hors du commun.
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