Description
Croissance : indéterminée
Maturité : mi-saison (environ 75 à 85 jours)
L’Alice Dream est une variété récente au pedigree encore flou, parfois attribuée à un croisement entre Fahrenheit Blues et Copia, mis au point par le sélectionneur polonais Zbigniew Pawluczuk. Quelle que soit son origine exacte, elle s’est rapidement imposée comme l’une des tomates bicolores les plus fascinantes à cultiver.
Ses fruits, de type beefsteak rond, affichent de belles épaules ondulées et peuvent atteindre jusqu’à 400 grammes. Leur robe est spectaculaire : un mélange de noir indigo, de jaune éclatant et de veinures rouges, créant un contraste saisissant à maturité.
La chair est charnue, juteuse et bicolore, à la fois dense et fine en bouche. La saveur est riche, douce, avec une subtile note d’agrume, typique de cette lignée hybride moderne.
Plante à grand développement, feuillage régulier, croissance vigoureuse, l’Alice Dream offre une excellente production régulière de la mi-saison jusqu’aux premières gelées. C’est une variété qui attire autant l’œil que le palais.
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