Semences piments Paprika Kalocsa #86

Description

Espèce : Capsicum annuum

Maturité : environ 85 jours

Croissance : 60 à 90 cm (24–36″)

Type : Paprika épicé traditionnel hongrois

Le Kalocsa Paprika est une véritable variété héritage hongroise, sélectionnée depuis des générations dans la région de Kalocsa, réputée pour produire l’un des meilleurs paprika épicés au monde. Contrairement au paprika doux plus connu en Amérique du Nord, celui-ci appartient à la lignée des paprikas légèrement piquants, très appréciés dans les Balkans et en Europe centrale.

Les plants, mesurant de 60 à 90 cm de hauteur, sont robustes et très productifs. Ils donnent une abondance de fruits longs de 15 cm (6″) et d’environ 3 cm (1¼ ») de large, à parois plutôt fines — un trait recherché pour le séchage et la transformation en poudre.

Les fruits mûrissent du vert foncé au rouge profond, couleur idéale pour obtenir une poudre vive et parfumée. Leur niveau de chaleur se situe autour de 250 à 500 Scoville, ce qui en fait un paprika doux à légèrement piquant, parfaitement équilibré.

Le Kalocsa est l’un des paprikas traditionnels les plus reconnus, particulièrement apprécié pour :

son arôme riche,sa couleur rouge intense,son séchage rapide,et son excellent rendement.

Un choix incontournable pour ceux qui veulent produire un vrai paprika maison, savoureux et authentique.